Où manger ?
Vous souhaitez découvrir la cuisine limousine, vous avez une faim de loup ou tout simplement un petit creux ?
Consultez les différentes tables des restaurants de notre région et régalez-vous !
Histoire de Pains
Histoire de Pains propose une gamme étendue de pains, viennoiseries et pâtisseries ainsi qu'une carte de produits salés originale. Une salle agréable invite à consommer sur place.
Cafétéria Crescendo
Cafétéria, glacier, crêpes sucrées / salon de thé. Plats préparés tous les midis. Tout est fait maison avec des produits frais
Cafetéria des Monts de Guéret : Léo Resto
Restauration à la carte.
Le Pub Rochefort
Cuisine traditionnelle.Terrasse d'été en plein air devant le pub
Buffalo Grill
Entrer dans un restaurant Buffalo Grill, c'est faire une halte dans l'Ouest américain. Venez découvrir nos recettes originales inspirées d'une Amérique de légende : barbecue ribs caraméli...
Le Temple des Pains
A côté du plan d'eau de Courtille et du lycée Jean Favard, nous vous proposons à toute heure : pain, viennoiserie, café, sandwichs, sandwichs américains, frites, paninis, quiches, salades...
Aux Petits Plaisirs
Bar, restaurant traiteur. Repas ouvriers, soirées à thème
Ibo Resto 23
Pizza, kebab, poulet rôti sur place, à emporter ou avec livraison
Le Vénitien
Restauration traditionnelle/ pizzeria. Large choix de pizza cuite au feu de bois. Produits frais, sauce tomate maison, salade, pâtes, tartines
Pizza Vita
Pizzeria avec pizzas cuites au feu de bois. Possibilité de se restaurer sur place ou à emporter. Nos critères sont la qualité, le goût et la fraicheur.
Nos Partenaires restauration et gastronomie
Restaurants :
Auberge du Tilleul - Bussière-Dunoise
05 55 81 60 60
Restaurant L'échoppe - Guéret
06 71 44 47 89
Restaurant Le Campanile - Guéret
05 55 51 54 00
Restaurant Le Pommeil- Guéret
05 55 52 38 54
Restaurant Le Pub Rochefort - Guéret
05 55 52 61 02
Restaurant La Macarena - Saint-Fiel
05 87 56 13 96
Restaurant Le Victoria - Saint-Vaury
05 55 80 34 18
Producteur :
Gaëtan THONNET - Saint-Dizier la Tour
Vente directe de viande bovine et ovine
06 74 44 23 44 / 05 55 81 77 29 - gaetan.thonnet@hotmail.fr
Les spécialités gastronomiques
Le fondu creusois, la flognarde, le Creusois, le pâté aux pommes de terre, la viande limousine, les pommes du Limousin, les champignons, châtaignes et autres délices... telles sont les spécialités et produits que vous pourrez déguster dans notre région.
Idées de recette :
- Le fondu creusois :
Coupez un bon fromage creusois (traditionnellement le "Gouzon" fromage de vache du pays) fait à cœur en petites lamelles, les plus fines possible, que vous ajouterez dans un caquelon de grès où frémira un fond d'eau légèrement poivré. Ajoutez une cuillerée de beurre. Tournez doucement le tout à feu doux faire fondre le fromage. Incorporez alors une forte pincée de farine, un jaune d'œuf mélangé à deux cuillerées à soupe de crème fraîche. Continuez de tourner lentement pour lier l'ensemble, puis passer à travers un tamis fin. Servir chaud dans le caquelon avec des pommes de terres sautées et une omelette nature.
- Le Creusois :
Écraser ensemble l'équivalent de deux verres de noisettes bien mûres et finement rôties, avec 4 verres de sucre. Mélanger le tout avec 3 blancs d' oeufs montés en neige et une poignée de farine. Ajouter 100 g de beurre fondu, bien remuer. Cuire à four moyen. Le véritable gâteau Creusois était cuit par les moines dans des tuiles creuses.
Où acheter les produits régionaux ?
Les boutiques dans lesquelles vous pouvez trouver des produits régionaux :
La Boutique Talents de Creuse - Saint-Sulpice le Guérétois 05 44 30 04 53
La Coop des Champs - Guéret 05 55 41 19 42
L'Office de Tourisme - Guéret 05 55 52 14 29
La Manufacture- 06 38 03 29 23
Le Cabas Creusois - 05 55 62 39 75
Magasin Bio
Bio Creuse - avenue de l'Europe - 23000 GUERET 05 55 52 50 50
