Où manger ?
Vous souhaitez découvrir la cuisine limousine, vous avez une faim de loup ou tout simplement un petit creux ?
Consultez les différentes tables des restaurants de notre région et régalez-vous !
Restaurant Les Voyageurs
A deux pas de Guéret et tout proche du parc animalier des Loups de Chabrières, ce restaurant vous propose une cuisine traditionnelle. Accueil chaleureux, ambiance conviviale
L'Etape Creusoise
Cuisine traditionnelle du lundi au vendredi. Sur réservation les weekend end uniquement
Le Fil du Temps
Cuisine traditionnelle et faite maison revisitée par le chef avec des épices et saveurs du monde... pour des repas hauts en couleur ! Concert en intérieur une fois tous les deux mois. Con...
Le Victoria
Restaurant convivial et cuisine familiale
Le Caméléon
Restaurant, bar, tabac,loto. Cuisine faite maison.Spécialité entrecôtes frites. Plat du jour. Restauration uniquement les midis mais le soir sur réservation pour les groupes à partir de...
La Gourmandière
Le chef Christian Coulon, vous accueille anciennement " La Grange au Chêne ". Le sens du détail et l'accent mis sur les arts de la table, Porcelaine de Limoges, argenterie, verrerie raff...
Cafetéria des Monts de Guéret : Léo Resto
Restauration à la carte. Produits régionaux
La P'tite Cuillère
Restauration traditionnel avec menu du jour et produits frais
Le Petit Creusois
Trois salles de restauration, bar
Nos Partenaires restauration et gastronomie
Restaurant Le Moderne - Guéret
05 55 52 13 69
Restaurant Le Moulin Noyé - Glénic
05 55 52 81 44
Restaurant Le Pommeil- Guéret
05 55 52 38 54
Restaurant Le Pub Rochefort - Guéret
05 55 52 61 02
Restaurant Le Royal Wok - Guéret
05 55 51 07 51
Restaurant Le Temple des Pains - Guéret
05 55 61 92 52
Les spécialités gastronomiques
Le fondu creusois, la flognarde, le Creusois, le pâté aux pommes de terre, la viande limousine, les pommes du Limousin, les champignons, châtaignes et autres délices... telles sont les spécialités et produits que vous pourrez déguster dans notre région.
Idées de recette :
- Le fondu creusois :
Coupez un bon fromage creusois (traditionnellement le "Gouzon" fromage de vache du pays) fait à cœur en petites lamelles, les plus fines possible, que vous ajouterez dans un caquelon de grès où frémira un fond d'eau légèrement poivré. Ajoutez une cuillerée de beurre. Tournez doucement le tout à feu doux faire fondre le fromage. Incorporez alors une forte pincée de farine, un jaune d'œuf mélangé à deux cuillerées à soupe de crème fraîche. Continuez de tourner lentement pour lier l'ensemble, puis passer à travers un tamis fin. Servir chaud dans le caquelon avec des pommes de terres sautées et une omelette nature.
- Le Creusois :
Écraser ensemble l'équivalent de deux verres de noisettes bien mûres et finement rôties, avec 4 verres de sucre. Mélanger le tout avec 3 blancs d' oeufs montés en neige et une poignée de farine. Ajouter 100 g de beurre fondu, bien remuer. Cuire à four moyen. Le véritable gâteau Creusois était cuit par les moines dans des tuiles creuses.
Où acheter les produits régionaux ?
Les boutiques dans lesquelles vous pouvez trouver des produits régionaux :
La Boutique Talents de Creuse - Saint-Sulpice le Guérétois 05 44 30 04 53
La Coop des Champs - Guéret 05 55 41 19 42
L'Office de Tourisme - Guéret 05 55 52 14 29
La Manufacture- 06 38 03 29 23
Le Cabas Creusois - 05 55 62 39 75
Magasin Bio
Bio Creuse - avenue de l'Europe - 23000 GUERET 05 55 52 50 50
